Meze tabaklarının şahı diyebilirim bu lezzet için.

Birçok farklı şekillerde pişirdim yıllarca havuçlu, dereotlu…

Çok seviyorum hatta abartacak kadar 🤭🤭

Malzemeler
*Kuru iç bakla
*1 adet orta boy soğan
*Yarım limon
*Zeytinyağı
*Şeker

Üzeri için
*Zeytinyağı
*Taze soğan / Dereotu / Kırmızı Soğan

Reçetesi

Maalesef ölçü veremiyorum çünkü hiç ölçülü yapmadım 🙈🙈

*İç baklaları yıkayın ve süzün.
*Yıkadığınız baklaları tencerenin içerisine dökün.
*Baklalar tencerenin tabanını tamamen kapatacak ve 1-1.5 parmak yüksekliğinde olacak.
*Baklaların 2 parmak üzerine çıkacak kadar içme suyu ekleyin.
*Soyulmuş 1 adet soğanı bütün olarak ve yarım limonu tencerenin içerisine atın.
*Bol zeytinyağını, tuzu ve tahmini 1 çay kaşığı kadar şekeri de ekleyin.
*Kaynamaya başlayınca altını kısın.
*Suyunu çekip koyulaştıkça azar azar sıcak su ekleyebiirsiniz.
*Ara ara karıştırmayı unutmayın ki dibi tutmasın.
*Blender kullanmanıza gerek yok çünkü bakla pistikce yumuşacayacak. Biraz sabırlı olmak gerekiyor sadece🙈
*Yumuşayan soğanı ve limonu daha sonra içerisinden çıkartabilirsiniz.
*Kıvamı ne çok koyu nede çok sıvı olmalı cünkü fava soğudukca koyulaşan bir yemek.
*Piştikten sonra yayvan bir kaba alın ve ağzı açık soğumasını bekleyin.
*İyice soğuduktan sonra ağzını kapatarak buzdolabına kaldırabilirsiniz.
*Servis yapmak istediğinizde istediginiz kadar alıp biraz zeytinyağıyla bir karıştırın.
*Sonra üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun😋😋😋